Mitä tulee ympäristöystävällisiin elintarvikepakkauksiin, kaksi suosiota ovat kasvattaneet suosiotaan sokeriruokomassa ja tärkkelyspohjaiset tuotteet. Molemmat ovat vaihtoehtoja perinteisille muoviastioille, mutta mitä eroja niillä on?
Sokeriruokomassa, joka tunnetaan myös nimellä bagassi, on sokeriruo'on tuotannon sivutuote. Se on tukeva materiaali, joka kestää kuumia ja kylmiä lämpötiloja, joten se on suosittu takeaway-astioissa ja muissa elintarvikepakkauksissa. Sokeriruokomassa on myös kompostoitavaa, mikä tarkoittaa, että se hajoaa helposti eikä vahingoita ympäristöä.
Tärkkelyspohjaiset tuotteet valmistetaan maissitärkkelyksestä+muovista, jotka valmistetaan uusiutuvista luonnonvaroista, kuten maissista. Näitä astioita voi olla monenlaisia tekstuureja ja paksuuksia, ja ne on suunniteltu hajoamaan nopeammin kuin perinteiset muovisäiliöt. Niitä käytetään usein juomiin ja välipaloihin, joiden elinikä on lyhyempi kuin täysi ateria.
Joten mitä eroja näiden kahden välillä on? Sokeriruokomassaa pidetään usein ympäristöystävällisempana vaihtoehtona, koska se on valmistettu kokonaan sivutuotteesta, joka muuten menisi hukkaan. Se on myös lämmönkestävämpi kuin tärkkelyspohjaiset tuotteet, minkä vuoksi se sopii paremmin kuumiin ruokiin. Tärkkelyspohjaiset tuotteet puolestaan ovat monipuolisempia ja ne voidaan räätälöidä sopimaan laajempaan elintarvikevalikoimaan. Ne ovat myös yleensä hieman kustannustehokkaampia kuin sokeriruokomassa. Mutta sitä ei voi kutsua kompostoitavaksi.
Lopulta valinta sokeriruokomassan ja tärkkelyspohjaisten tuotteiden välillä riippuu yrityksesi erityistarpeista.